Alk. saturs 6,0%, 12,5° Plato, 0,5 l

„Biržiečių tradicinis” — rūgtens lager tipa alus, kas izceļas ar gaišu dzintara krāsu un atspirdzinošu sulīgu garšu.

„Rinkuškiai” alus darītavas galvenā aldare:

„Biržiečių tradicinis” brūvējam no gaišā miežu iesala un glikozes-fruktozes sīrupa. Apiņu rūgtuma un aromāta iegūšanai ir izvēlētas veselas divas aromātisku apiņu šķirnes — „Hallertauer Tradittion” un „Tettnang Tettnanger” —, taču šajā alū izteiktāka ir „Tettnang Tettnanger” apiņu garša. Apiņi ir audzēti Vācijā. Alu raudzējam 12°C temperatūrā 8—9 diennaktis. To izturam vēsā vietā, –1°C temperatūrā 14 diennakšu un vēl 14 diennakšu 0—2°C temperatūrā.”

Sastāvs: ūdens, gaišais miežu iesals, glikozes-fruktozes sīrups, apiņi, raugs.