Ресторан «Alaus kelias», принадлежащий частной пивоварне «Rinkuškiai», предлагает попробовать особенные блюда, которые сочетаются с пивом, сваренным на пивоварне. Просторный ресторан, обладающий классическим интерьером, вмещает около 200 человек. Открыт в 2011 г. и всего за год заслужил номинацию самого успешного места питания туристов. За год ресторан посещает около 100 000 человек.
Меню пивного ресторана – эксклюзивное во всем регионе, специально созданное нашими шеф-поварами, виртуозами кухни Эдвинасом Генисом и Данасом Черняускасом. Обязательно попробуйте блюда для гурманов, приготовленные с пивом, созревавшим естественным способом: острый пивной суп, салат из сваренной в темном пиве свеклы с козьим сыром, кешью, салом и виноградом, стейк из говяжьей вырезки под соусом из темного пива с перцем.
Интерьер пивного ресторана навеян историей Биржайского края: его стены украшает написанная карта Биржайского княжества 1654 г. (карта Биржайского края нанесена на полотно). На картине прекрасно видна и деревня Рункишкяй, в те времена принадлежавшая роду Радзивилов. В декоре ресторана использованы геологические богатства Биржайского края – доломит и известняк.
В пивном ресторане организуют презентации истории пивного края и дегустации пива «Rinkuškių». На втором этаже ресторана оборудован амбар пивовара, здесь экспонируются старые чаны, в которых владельцы пивоварни сами начали варить свое первое пиво. Персонаж Жалдокас рассказывает туристам тонкости варения пива…